Mokka-kaurapuurokeksejä

Halusimme luoda keksin, joka antaa sinulle kauran terveellisen tunteen ja mokkan hemmottelevan maun. Se on Mocha Oatmeal Cookies. Jos sinulla on kiire aamulla, voit syödä kaksi maidon kanssa ja tuntea olosi kylläiseksi. Jos tunnet olosi uneliaaksi iltapäivällä, voit syödä kaksi kahvin kera. Se on tarkoitettu niille kuluttajille, jotka haluavat olla terveitä, mutta silti nauttia herkkupalasta. Se sopii hyvin päivittäistavarakaupan aamiaisosastolle, kuntosalin lähellä olevaan välipalabaariin tai toimiston välipalalaatikkoon. Reseptin pääraaka-aineena käytetään kauraa, tukena makuna kahvia ja viimeistelynä suklaata.

Lisäämme 30 % australialaista kauraa. Osa kaurasta jauhetaan jauhoiksi ja osa säilytetään hiutaleina. Kaurahiutaleet antavat kiinteän sitkeän koostumuksen ja saavat sinut tuntemaan olosi täyteläiseksi. Ne lisäävät myös ravintokuitua. Lisäämme 1,5 % syväpaahdettua-kahvijauhetta. Kahvin maku on mieto ja sulautuu kauran viljamakuun. Se ei lyö sinua kovaa. Lisäämme 5 % lämmönkestävää{11}}suklaalastua ja 58 % kaakaota. Saat silloin tällöin pienen suklaayllätyksen. Korkean kaurapitoisuuden vuoksi Mocha Oatmeal Cookies eivät ole niin murenevia kuin tavalliset keksit. Ne ovat tiheämpiä ja tarvitsevat enemmän pureskelua. Mitä enemmän pureskelet, sitä enemmän kauran ja kahvin maku tulee esiin. Paahdetun kauran ja kahvin tuoksu täyttää suusi.

Terveysprofiili on erittäin hyvä. Ravintokuitua on noin 7,5 grammaa 100 grammassa. Tämä tulee kaurasta ja sitä voidaan käyttää "kuitupitoisen" väitteen esittämiseen. Käytämme 25 % vähemmän sokeria kuin tavalliset makeat keksit. Makeus tulee pääasiassa suklaalastuista ja pienestä ruskeasta sokerista. Se ei ole kovin makeaa. Se maistuu enemmän alkuperäiseltä viljalta. Kylläisyyden taso on noin 30 % korkeampi kuin tavalliset evästeet. Tämä on kauran ansiota. Kahdella keksillä pysyt kylläisenä kaksi tuntia. Käytämme voin sijasta kookosöljyä. Se sopii paremmin kauran makuun ja alentaa tyydyttyneiden rasvojen suhdetta. Normaali kauran määrä on 30 %. Voit nostaa sen 40 prosenttiin, mutta keksi tulee kovemmaksi ja vaatii enemmän pureskelua. Suklaan määrä on 5 %. Jos teet version ilman suklaata, saat puhtaan kaurakahvin. Se on hyvä tiukille terveydenhakijoille. Suosittelemme pyöreää keksiä, jonka leveys on 50 millimetriä ja paksuus 8 millimetriä. Paksumpi keksi tuntuu tyydyttävämmältä. Pakkaamiseen 200-300 gramman perhepakkaus pussissa on hyvä myydä enemmän. Voit myös tehdä siitä aamiaispalkin muotoisen, joka sopii hyvin aterian{31}}korvauskohtaukseen. Säilyvyys on 10 kuukautta. Kaura on vakaata, mutta rasvapitoisuus ei ole alhainen. Sinun on silti suojattava hapettumiselta.