Nori Evästeet

Halusimme tehdä keksin, josta ihmiset voivat nauttia joka päivä. Sen pitäisi maistua hyvältä ja olla edullinen. Nämä ovat nori-keksiemme. Käytämme kiinalaista noria, erityisesti Zicaita. Se on samaa tyyppiä, jota käytetään keitoissa. Valitsemme ensimmäisen sadon Fujianin Xiapusta. Ensimmäinen sato on pehmein ja maukkain. Jauhamme nori jauheeksi ja seulomme sen 80 meshin seulan läpi. Sitten sekoitamme sen taikinaan. Tämä antaa jokaiselle keksille tasaisen maun. Lisäämme noin 4% norijauhetta. Käytämme MSG:tä makuun pienen määrän kansallisten rajojen rajoissa. Tämä auttaa meitä hallitsemaan kustannuksia.

Norilla voi olla kalan haju, jos sitä ei käsitellä oikein. Käytämme kahta tapaa ratkaista tämä. Ensin paahdamme norijauheen matalassa lämpötilassa ennen käyttöä. Tämä poistaa raaka hajun. Toiseksi lisäämme taikinaan hieman inkiväärijauhetta ja viisi{4}}maustejauhetta. Summa on hyvin pieni. Et voi maistaa niitä, mutta ne poistavat kalan hajun. Paistamme noin 180 asteessa nopeaa kypsymistä varten. Tuloksena on puhtaan suolaiset norikeksejä ilman sivumakuja. Jopa lapset voivat nauttia siitä.

Jokainen keksi painaa 7 grammaa. Se on täydellinen yhden-purrauksen koko. Suosittelemme pieniä pakkauksia, kuten 7 grammaa per pakkaus, jossa 20 pakkausta pussissa. Tämä pitää ne kuivina ja hygieenisinä. Ne sopivat erinomaisesti lähikauppoihin ja myyntiautomaatteihin. Kosteus on säädetty alle 3 %:iin. Tämä mahdollistaa pitkän säilytyksen. Nori imee kosteutta helposti. Käytämme pakkaamiseen paksua alumiinifoliopussia. Avaamisen jälkeen on parasta valmistaa viikon sisällä. Meillä on myös testiraportteja torjunta-aine- ja raskasmetallijäämistä. Lyijy- ja arseenipitoisuudet ovat selvästi kansallisten standardien alapuolella.